浸透圧測定

ここでは蒸気圧法オズモメーターを用いて、遠心分離によって得た組織抽出液の浸透圧を測定する手順を記す。

例としてホウレンソウの芽生えの浸透圧を測定する。

針などで先端に穴を複数空けたチューブを用意する。

穴あきチューブの中にサンプルを移す。

サンプルは冷凍しておく。＊こうして傷つけたほうが抽出液を取り出しやすい

サンプルの入った穴あきチューブをさらに大きなチューブに差し込む。

チューブを遠心機に設置し遠心分離を行う(この例ではx12000rpm、5min条件で遠心した)。遠心によって分離したサンプル内部の抽出液は大チューブ底にたまる。

蒸気圧法オズモメーターを用いて、細胞抽出液の浸透圧を測定する。

今回例として測定したホウレンソウ芽生え（胚軸＋子葉）抽出液の浸透圧は　540 mmol/kg　となった。